Tuwing alas-singko pa lamang ng umaga, buhay na ang maliit na kusina sa tahanan ni Ma'am Teresa. Habang ang karamihan ay mahimbing pang natutulog, siya naman ay abala sa paghahalo ng harina, paglalaga ng itlog, at paghahanda ng mga palamang ilalagay sa tinapay. Hindi ito para sa isang panaderya. Hindi rin siya negosyante. Isa siyang guro sa pampublikong paaralan. Sa isang kamay ay hawak niya ang sandok; sa kabila naman ay ang lesson plan na kailangan niyang tapusin bago sumikat ang araw.